CONQUISTANDO CHAMBERÍ
Llegamos en el año 2012 al precioso barrio de Chamberí dispuestos a ser la viva presencía de la gastronomía peruana en Madrid.
La gastronomía peruana es considerada, según los premios WORLD TRAVEL AWARDS la mejor gastronomía del mundo, pero tranquilo no hace falta que viajes a Perú nosotros te haremos viajar al mismo Perú pero sin salir de Madrid.
Tenemos gran variedad de platos como la causa limeña, conchitas a la parmesana, anticuchos al carbón y como no, nuestro plato bandera EL CEVICHE.
Y entre semana podrás disfrutar también de nuestros maravillosos menús a un precio incréible sin perder la calidad que tanto con caracteriza.
¿Preparado/a para viajar a PERÚ?
especialistas en anticuchos, carne y pescados al carbón
Disponemos de una gran PARRILLA AL CARBÓN donde podrás disfrutar de estos maravillosos platos con un sabor inigualable
Chef Luis Barrios
Después de muchos años trabajando en los mejores restaurantes de Perú, viajó a España. Aquí con mucho esfuerzo y pasión emprendió su gran aventura. Pero faltaba por cumplir un sueño, su propio restaurante peruano. Y fue así como nació Chincha Casa Perú en pleno centro de Madrid. Y te preguntarás ¿Porque Chincha?. Recibió el nombre de Chincha en honor a su tierra natal. Chincha situada al sur de Lima es muy conocida, como bien esta preciosa canción «Chincha cuna de grandes poetas, boxeadores, atletas, futbolistas sin par. Así es mi tierra querida, predilecta, ungida: ¡Orgullo del Perú!» Y año y medio después buscando un local más grande y con la idea de poner otro concepto y más platos impresionantes de nuestra gastronomía peruana, nació CHINCHA INTERNACIONAL., osea nosotros. Y aquí seguimos conquistando paladares con nuestra deliciosa gastronomía y nuestros 2 ingredientes principales más importantes, CALIDAD y AMOR.